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为进一步彰显上海环球好意思食诱骗力，丰富全市餐饮供给，上海将打造一个更具好意思誉度和着名度的上海环球好意思食大IP！记者从今天早上举行的2026“上海环球好意思食汇”新闻通气会上获悉，上海将把“上海环球好意思食汇Global Taste in Shanghai”行为年度举止IP，统辖全年各样环球好意思食主题举止，匡助行家滥用者“在上海，品行家”。
数据披露，连年来，上海全力打造外洋好意思食之皆，已累积行家五大洲、43个国度和地区近万家外洋好意思食餐厅，列国不同风仪菜系呈现集群化、主题化散布，成为展现上海外西化水平、彰显城市文化魔力的迫切窗口。
打造环球好意思食大IP，上海若何作念？
打造一个具有平凡参与度、捏续影响力与城市标记度的好意思食嘉会IP，普及上海环球好意思食影响力，上海若何作念？
市商务委党组布告申卫华暗示，上海将建立一个环球好意思食市集实施机制。撑捏市生意聚会会组建“上海环球好意思食专科委员会”，专委会将搭建环球好意思食文化疏浚平台、资源整合平台，推动企业革命滥用场景和开展体式各样的举止。
申卫华先容，上海将布局一批环球好意思食地标。在全市布局特质环球好意思食，要点布局环球好意思食街区、特质街、生意详尽体国别餐厅、后街特质店四种形状。推出一批环球好意思食系列举止。构建“4+12+1”主题型、千里浸式环球好意思食举止。“4”指按季度阔别推出欧洲、亚洲、好意思洲以及和会等4大风仪好意思食主题，“12”指按月开展国别或区域主题好意思食举止，“1”指以春节假期为要点的新春主题举止。
同期，上海将联动一批“好意思食+”场景，推动环球好意思食与商圈街区、文化上演、体验赛事和展览展会等场景深度和会。发布一套环球好意思食指南，围绕“名店、名厨、名菜”，于年终发布大除夜必吃餐厅、大除夜东谈主气主厨等年度热门检索，培育行业标杆。制作一册环球好意思食手册，按照每月举止主题保举名店、名厨、名菜指南和舆图，用积分兑换奖励面貌提供特质旅游景点、要点文化上演举止、体育赛事和展览展会等专属权利。推出一档环球好意思食综艺节目，经营好意思食季播类电视综艺节目。
申卫华先容，上海将出台一套撑捏战略。在本市餐饮业关联撑捏战略基础上，赓续用好上海商务高质料发展专项资金、国度滥用新业态新模式新场景试点，以及撑捏我市夜间经济东谈主气地标发展等战略，从引进环球好意思食物牌、打造外洋好意思食街区、打造“好意思食+”体验场景和举止、撑捏市集举止食物安全监管要领等方面，推出专项撑捏战略，制定环球好意思食街区设置指点。
市文化旅游局副局长金雷先容，市文化旅游局将“好意思食+文旅”和会发展行为激活滥用后劲的新旅途，一是推动“好意思食+明白”和会，联接近期正在开展的旅游攻略超等大赛、春节“多日旅游”家具开采，推出186条安排在西餐厅用餐的旅游明白，其中西班牙餐厅8条，意大利餐厅14条。二是推动“好意思食+节庆”和会，推出相应的季节性、节庆主题好意思食举止和菜单。三是推动“好意思食+酒店”和会，让住客、门客足不出沪享受寰球滋味。四是推动“好意思食+场景”和会，以好意思食汇举止地为要害，整合临近三公里领域内的优质文旅资源，打造“好意思食+”滥用集群。
上海市生意聚会会常务副会长兼秘书长吴星宝先容，成立环球好意思食专委会，恰逢当时、酷爱酷爱长远，行为助力本市餐饮滥用提质扩容、构建高品性餐饮供给体系的开拓性革命举措，专委会填补了上海环球好意思食范畴统筹合营机制的空缺，为行业高质料发展注入新动能。
全年有哪些举止？春节安排来了！
2026“上海环球好意思食汇”有哪些举止安排？
申卫华先容，上海将以“季季有主题、月月有亮点、周周有热门”为中枢节律，按四大风仪主题分季鼓舞。
第一季（1月-3月）为欧陆风仪主题举止，围绕元旦、春节、情东谈主节、元宵节等迫切节点，按序举办意大利、希腊、西班牙特质好意思食月举止。
第二季（4月-6月）为好意思洲风仪主题举止，紧扣“五五购物节”、上海外洋电影节等重要节展赛事热门，以“好意思食旅行”为干线激活夜间与户外滥用，按序举办墨西哥、巴西、加勒比特质好意思食月举止。
第三季（7月-9月）为亚洲风仪主题举止，对接“上海之夏”等暑期重要举止，以暑期来沪亲子游、年青东谈主滥用、入境滥用为要点，按序举办中华好意思食、东南亚、南亚特质好意思食月举止。
第四季（10月-12月）为风仪无界主题举止，把进博会环球食物与上海环球好意思食资源对接，按序举办烘焙&甜品节、餐酒文化节、食物&香料节。
记者从会上获悉，第一季举止的安排依然出炉天元证券策略_股票交易配资平台的管理方式，将分两个阶段按序推出“环球年味”迎春极端举止。第一阶段为环球风仪团圆宴，从2月14日至2月23日，将以“享佳宴，品寰球”为主题，以生意详尽体国别餐厅、特质街区为要点，组织环球好意思食餐厅推出特质套餐与菜品，主打餐厅利弊套餐、大除夜饭、团员餐。第二阶段为环球好意思食嘉年华，从2月24日至3月3日，将聚焦返沪东谈主群九故十亲团员需求，联接春节技术体裁举止，组织开展“好意思食+”举止，把环球好意思食与热门景点、要点商圈等购物局势联接起来。
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